Zhè江之潮，天下之伟观也。自既望以至十八日为最盛。
——《观潮》，南宋·周密
所谓“望”，指农历十五日，“既望”就是十五日之后的十六日，还有不到四天的时间。
求凰楼开业的第二天早上，姜瑜忽然心血来潮，跟瑾儿提议道：“咱们把求凰楼四层的主题换成钱塘潮怎么样？”
瑾儿正闷头看账本，时不时打算盘，没注意自家小姐的话。
“先休息。”姜瑜强行合上账本。
“唔……”瑾儿抬头，双眼还有些懵懵懂懂的，像是算数算晕了，“有什么事吗？”
“我说，咱们把求凰楼四层的主题换成钱塘潮怎么样？”
“应该可以吧。”
“你啊你……我刚才说的是什么？”
“求凰楼四层卖糖赚钱。”
“……”
“……”
气氛诡异。
两人对视片刻，瑾儿脸红了，嘀嘀咕咕地道歉。
求凰楼可以用日进斗金来形容，账目复杂，就算是最专业的账房先生想要理出思路也得花些时间，难为这个小丫头了。
姜瑜不怪她，笑着说：“账本给我看看，你别怪我越俎代庖就好。”
瑾儿回答：“不怪不怪。”
姜瑜便接过对方用来算账的纸笔，开始查账。
瑾儿在旁边看着，满脸好奇，因为自家小姐竟然不用算盘，而是在纸上写了很多奇怪的符号。
“这些都是什么啊？”她问道。
“嘘~”姜瑜眉头紧皱，又写写画画了一阵，这才确定地点点头，“账目果然有些问题。”
“你也看出来了？是小麦吗？”
“没错，小麦的进价竟然超过了稻米了，平均下来是一斗八十三文，而米价不过才一斗七十文，就算考虑到金陵距离大米产地近、运输成本低这个前提，价格还是不合理。”
小姐算的是均价？
瑾儿想到自己刚才扒拉了半天算盘才得出一个总数，不由得郁闷。
其实姜瑜也不想算均价，但因为小麦是从多家粮商手里拿的货，所以不得不这么做。
她说：“走，我们去看看。”
瑾儿看了眼姜瑜演算的草稿，犹豫片刻，最终还是忍不住好奇，小心翼翼地将其折起来收入小荷包中，这才服侍小姐换男装。
两人一起前往求凰楼。
早晨的客人也很多，以油炸面食为主，再来一小碟牛肉，吃得不亦乐乎。
姜瑜直接找掌柜，开门见山地问小麦的事情。
没想到，掌柜开始大倒苦水了，“少爷，当时我就说酒楼不应该早上也营业的，现在吃亏了吧？”
姜瑜皱眉，“我在问你进价的事。”
“我也不想进这么贵的小麦，但是走遍了北市，发现价格都高得离谱，而且供应量不足，害得我要跑去西市和东市进更贵的货。”
“竟然缺货……”
金陵这样的大城市，有东、西、南、北四市，《木兰辞》中就有“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭”的说法。
小麦的产地是黄河流域，从北门入城，自然而然就会在北市卸货。
姜瑜沉吟片刻，看向瑾儿，“去北市。”
掌柜诧异，“您不信小的？”
“正是因为相信你我才要去，给我五个包子，用油纸包起来。”
“？？？”
掌柜一脸懵逼，但还是让伙计准备了包子。
姜瑜没再与他多说什么，拉着瑾儿走向大门，却正好撞见了那名面罩白纱的女子。
女子说道：“朕……真是无巧不成书，姜老板，我们又见面了。”
姜瑜让开一条道，示意对方进酒楼。
“我刚才已经吃过了，就在昨天用午膳的那个位置。”女子说，“我在外面特意等你，是想看看老板都是怎么查账的。”
姜瑜懒得废话，拉着瑾儿上了马车。
女子昨天被怼了两次，今天已经习惯了，动作幅度微不可察地摇摇头，走上自己的马车。
两车一前一后，很快就到了北市。
瑾儿眼尖，从挑起车帘的窗子向外看，注意到有民夫正将一袋袋小麦和粟从手推的大车上卸下来，还有皮毛和熏肉，都是北方特有的产物。
小丫头压低声音，“好像有新的货物运到。”
姜瑜跳下马车，和一个正在休息的民夫搭话，“老哥，最近活不好做吧？”
民夫根本不搭理他。
瑾儿忍着笑，拿出准备好的包子，自己拿一个，分给姜瑜一个。
两人大啃特啃。
看她们吃得津津有味儿，民夫咽了口唾沫，说道：“最近的活确实不好做，不知怎么的，北市每天进的货少了很多。”
姜瑜对瑾儿点点头。
小丫头会意，分了个包子给民夫，民夫立即囫囵地吃起来。
姜瑜又问：“是小麦少了吧？”
“不止小麦，还有粟。”民夫一口气吃完，又盯着瑾儿手里的油纸包，“感觉要少一大半……不对不对，我以往每天能赚二十文，最近却只有七八文，所以是……”
他开始扒拉着手指算数。
姜瑜把瑾儿手里的油纸包拿过来，塞进民夫手里，“你就别算了。”
民夫赶紧道谢，捧着包子走了。
瑾儿抱怨道：“少爷，怎么把两个都给他了？”
“你个小财迷，别那么吝啬。”姜瑜笑呵呵地开玩笑，“小心无产者联合起来把我们送上断头台，到时候有你哭的。”
“无……无什么？”
“没什么。”
姜瑜轻刮瑾儿的鼻梁，又宠溺地揪揪对方的小鼻头。
瑾儿捂住鼻子逃开，然后说道：“少爷，看来掌柜没有骗我们，小麦确实涨价了。”
姜瑜说：“一斗八十三文，可不是‘涨价’二字就能简单概括的。”
“还有什么吗？”
“例如，北边发生战事，朝廷抽调粮草。”
“不可能不可能。”
瑾儿头摇得像拨浪鼓一样。
十五年前的那场大战，也就是姜家因为捐款捐粮导姜瑜致被赐婚的那场大战，以朝廷大获全胜告终，北方蛮子应该还没回复元气呢。
所以边境线上都是小摩擦，没有大规模调配粮食的必要。
那么……
“或者，黄河流域出现了旱情。”姜瑜说。
那名白纱遮面的女子不知何时已经跟了上来，听到姜瑜最后的结论，双眸异彩连连。
见微知著。
仅从粮价就能知道北方发生了旱情，确实难得。
所以，某人真的是败絮其中吗？
隐藏在白纱下的嘴角勾起一个微妙的弧度。
