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第八章:火锅(下)

米尔德战记

无铭将锅架起来,淋上汤汁,让底料充分溶解在汤汁中,等待着火锅的煮沸。

“首先是你们二位没有什么忌口的吧,火锅中许多的材料来自于动物内脏。如果不吃可要提前说哦。”

“我没有,蒂亚你呢?”哈那依对着手心呼着气,搓着手。维尔蒂亚也摇了摇头。

“吃火锅还需要香料,香料在你们身后的餐车中,可以根据个人喜好自行添加。待会琉箐也会为你们倒上特制的油。”无铭拿起一小罐油,“这种油一能降温,让食物不至于烫嘴,二能解麻解辣。”

拿上小碗到餐车旁调味。虽然很少吃火锅,但是这些调料只拿自己最喜欢的总能调出很好吃的味道。当两人调好调料回到火锅旁时,琉箐给两人一人倒了一点特制的油。而油锅也率先沸腾了。

“招待客人呢讲究前飞后走,左鱼右虾,四周轻撒菜花。这样众星捧月代表了对来客的最高敬意,这是我在家乡的东北学的”无铭将一道道菜有规则的摆在火锅四周。

“而吃火锅呢,讲究先肉后菜,而肉,自然以麻辣为佳。”无铭拿起其中一盘菜,一根根像面条一样的东西挂在支架上。“这是鸭肠,烫卷就可以吃了。”

无铭拿起比普通筷子还要长一倍的火锅筷,架起一条放入油锅中。鸭肠在油锅中起舞,鸭肠每次没入锅中都多染上一些汤汁,在红色的汤锅中上下起伏泛出诱人的油光。看似炫技的几下之后,哈那依和维尔蒂亚碗里多出了刚刚烫好的鸭肠。

“这味道,真的不赖啊。”哈那依一口吃下鸭肠。哈那依第一次知道鸭肠能煮成这样,他每次和维尔蒂亚来吃的时候都没有这种口感。毫无疑问,无铭对时间的精确把握让口感上升了一个档次。

“好的食材必须搭配最原始或者最高档的做法”

“好吃是好吃,这是改了配方吗?为什么以前吃的火锅都没那么辣。”

“因为以前的是琉箐为了照顾大部人的口感而削弱了一点辣味,而今天这锅是无铭特供,最贴近火锅发源地的辣味。”无铭最担心的事——没多少人能承受这个辣度还是发生了。尽管和琉箐讨论了几次做了更改,但是有人无法接受。所以无铭为了应对这个情况做了一些对策,“茶杯中是已经泡好的苦荞茶,玻璃杯中装的是酸奶。都可以解辣。”

“蒂亚,来酸奶,我帮你尝过了,这个比较解辣”

这一次没等无铭动手,哈那依抢先拿过杯子递维尔蒂亚旁边。

维尔蒂亚并没有犹豫,接过杯子灌了一大口,嗓子不舒服的感觉完全消失之后才忽然反应过来。

“哈那依!你喝过了再给我什么意思”

“想和您间接接吻啊”完全不顾维尔蒂亚的表情,哈那依嬉笑着拿着自己手中的杯子晃了晃“要不再试试这个,我也是喝过的”

“你这家伙!还有其他人看着呢,回去再做这种事情不好吗……”

“不用管我,把我当成一颗柠檬就好”一旁的无铭笑容凝固在了脸上,只有嘴角在轻轻抽搐。

“火锅的辣味是越煮越辣的,这才刚刚开始呢。”扭过去头缓了一会的无铭将盘中的牛肉丸倒入油锅中“因为是手打的撒尿牛丸的,要煮久一点,四到五分钟。”

牛丸在锅里被热汤托着翻滚,鲜肉的外皮在锅中慢慢舒展开,丸子里面的汤汁与火锅汤汁同时侵入了肉中,为精心挑选的肉添上了浓厚又鲜美的韵味。

捞出之后放在碗里,哈那依与维尔蒂亚在调味品中沾了一下中和掉温度。牛丸入嘴后将其咬开,带有弹性的肉皮下是给人无限惊喜的高汤,鲜香不腻的汤汁瞬间占据了口腔,争先恐后的向味蕾炫耀自己。最后咽下去时,被煮的正好的肉散发出三种汤底的融合,恰恰好的味道,给予人又一次的味觉盛宴。

“这是特制的撒尿牛丸”看着两人满足的表情,无铭似乎是故意把撒尿两个字读得重了一些,如果不是哈那依两人听过这个名字,脸色一定会阴沉下来。

“无铭,我看你是欠收拾了”琉箐忽然从门外走了进来,伸出手一把掐在了无铭的腰上。

无铭条件反射的向后跳了两步,有些别扭的指了指维尔蒂亚的方向。琉箐转过头去正好碰上哈那依把呛到的维尔蒂亚搂怀里的一幕。

琉箐看着两人,摇了摇头,嘴角微微上扬露出些许老成的笑容。偷偷感叹对两人当众恩爱的“无奈”。但是无铭相信,这是属于他们两个独一无二的幸福吧

火锅的汤汁随着时间消散在空气当中,火锅旁杯盘狼藉,哈那依与维尔蒂亚早已躺在椅子上幸福得摸得肚子。无铭却不知道已经去了哪里。

“这次的火锅,两位还满意吗?”

“挺满意的,听说还有很多种,以后有机会还真想都试试”哈那依说话有些口齿不清,想必是火锅最后的麻度支配了两人的舌头。维尔蒂亚则在一旁小口喘气,感受着舌头麻麻的舒畅感。

“还有117种,要想达到这个目标可能需要一段时间”

哈那依一瞬间哑口无言,对着琉箐苦笑了一声。“如果你没骗我,那你口中的华夏大地还真是伟大”

“谢谢夸奖,解辣还是要吃点水果,这是赠送的果盘”门外,无铭忽然端着一个盘子走了进来摆在了两人面前,红色的果肉被摆成一个比翼鸟的形状,“希望你们吃的愉快。”

无铭在说完那句话后,端着空盘子离开了房间,琉箐跟在身后关上了门。等两人走后,哈那依用叉子叉起一块西瓜送至维尔蒂亚的嘴边。维尔蒂亚稍微犹豫了一下,夺过叉子,小口小口地品尝起来。

维尔蒂亚身体缓缓靠向哈那依地肩膀,闭上眼睛,寒冷的冬日与温暖的火锅,与爱人享受着幸福……

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